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Le Guide Michelin



En 1900, pour contribuer au développement du marché de l'automobile, les frères Michelin décident de mettre à la disposition des automobilistes et chauffeurs un petit guide gratuit contenant une multitude d'informations pratiques sur l'emploi et la réparation des pneus, la liste des dépôts d'essence et même la liste des hôtels ...

En 1920, selon une anecdote, lors d'un passage chez un distributeur de pneus, André Michelin, indigné, constate que des guides servent à caler les pieds d'un établi. Le sort en est jeté. Depuis ce jour, il décide que les guides seront vendus « car l'homme ne respecte vraiment que ce qu'il paye », déclarent les frères Michelin ! Cette même année, les restaurants font leur entrée dans le guide avec leur classification propre.

En 1926, l'étoile de bonne table naît et en 1931 c'est au tour des deuxièmes et troisièmes étoiles de voir le jour, tout d'abord en province, puis en 1933 à Paris. Quant aux définitions, elles datent de 1936 ... et sont toujours d'actualité :

Une très bonne table dans sa catégorie
Mérite le détour
Mérite le voyage

En 1929, pour la première fois, un véritable questionnaire de satisfaction est inséré dans le guide, invitant le lecteur à réagir sur le choix des adresses. Aujourd'hui, ce sont plus de 45 000 courriers et emails que le guide MICHELIN reçoit chaque année de la part de son million de lecteurs dans le monde et qui reçoivent, toutes et tous, une réponse.

Dès 1997, de nouveaux pictogrammes ont également fait leur apparition, liés à l'apparition de nouvelles catégories de restaurants. Il en est ainsi, par exemple, des restaurants Bib Gourmand, offrant un très bon rapport qualité/prix.

Aujourd'hui le guide « MICHELIN » est disponible dans 14 éditions, couvrant 23 pays, vendus dans près de 90 pays.

Guide Michelin 2017


Les 50 étoilés en Occitanie



AUDE
Auberge du Vieux Puits - 5 avenue Saint Victor - 11360 - FONTJONCOUSE - 04.68.44.07.37
Le Parc Franck Putelat - 80 chemin des Anglais - 11000 - CARCASSONNE - 04.68.71.80.80
La Barbacane - Place Auguste-Pierre Pont La Cité - 11000 - CARCASSONNE - 04.68.71.98.71
Domaine d'Auriac - Route de Saint Hilaire - 11000 - CARCASSONNE - 04.68.25.72.22
La Bergerie - Allée de Pech Marie - 11600 - ARAGON - 04.68.26.10.65
L'Ambrosia - Route Départementale 6113 - La Madeleine - 11170 - PEZENS - 04.68.24.92.53
Le Puits du Trésor - 21 route des quatre châteaux - 11600 - LASTOURS - 04.68.77.50.24
La Table Saint-Crescent - Rond point de la Liberté - 68 avenue Général Leclerc - 11100 - NARBONNE - 04.68.41.37.37
Hostellerie du Château - Château de la Pomarède - 11400 - LA POMARÈDE - 04.68.60.49.69
Klim & Co - Chemin du phare - 11370 - LEUCATE - 04.68.70.06.84

AVEYRON
Bras - Route de l'Aubrac - 12210 - LAGUIOLE - 05.65.51.18.20
Le Vieux Pont - 12390 - BELCASTEL - 05.65.64.52.29
Hervé Busset - Domaine de Cambelong - 12320 - CONQUES - 05.65.72.84.77
Le Senechal - Le Bourg - 12800 - SAUVETERRE - 05.65.71.29.00

GARD
Alexandre - Route de l'Aéroport - 2, rue Xavier Tronc - 30128 - NÎMES GARONS - 04.66.70.08.99
Jérôme Nutile Le mas de Boudan - 351 Chemin du Mas de Boudan - 30000 - NÎMES- 04.66.40.65.65
Le Skab - 7 rue de la république - 30000 - NÎMES - 04.66.21.94.30

Entre Vigne et Garrigue - Route de Saint-Bruno - 30131 - PUJAUT - 04.90.95.20.29
La Table d'Uzès - 18 rue du Docteur Blanchard - 30700 - UZÈS - 04.66.20.07.00
Le Prieuré - 7 place du Chapitre - 30400 - VILLENEUVE LEZ AVIGNON - 04.90.15.90.15

GERS
Le Puits Saint Jacques - 57 avenue Victor Capoul - 32600 - PUJAUDRAN - 05.62.07.41.11
La Table des Cordeliers - 1 rue des Cordeliers - 32100 - CONDOM- 05.62.68.43.82

HAUTE GARONNE
L'Amphitryon - 28 chemin de Gramont - 31770 - COLOMIERS - 05.61.15.55.55
Michel Sarran - 21 Boulevard Armand Duportal - 31000 - TOULOUSE - 05.61.12.32.32
En Marge - 1204 Birol - 31320 - AUREVILLE - 05.61.53.07.24
En pleine nature - 6 place de la mairie - 31130 - QUINT FONSEGRIVES - 05.61.45.42.12
Ô Saveurs - 8 place des Ormeaux - 31180 - ROUFFIAC-TOLOSAN - 05.34.27.10.11
Les Jardins de l'Opéra - 1 place du Capitole - 31000 - TOULOUSE - 05.61.23.07.76

HERAULT
Octopus - 12 rue Boieldieu - 34500 - BEZIERS - 04.67.49.90.00
Restaurant de Lauzun - 3 Boulevard de l'Esplanade - 34150 - GIGNAC - 04.67.57.50.83
Le Jardin des Sens - 11 avenue Saint-Lazare - 34000 - MONTPELLIER - 04.99.58.38.38
La Réserve Rimbaud - 820 Avenue St Maur - 34000 - MONTPELLIER - 04.67.72.52.53
Mia - 609 Avenue Raymond Dugrand - 34000 - MONTPELLIER - 04.67.73.14.26
La Coquerie - 1 chemin du Cimetière Marin - 34200 - SÈTE - 06.47.06.71.38

LOT
Château de la Treyne - La Treyne - 46200 - LACAVE - 05.65.27.60.60
Le Pont De L'ouysse - Pont de l'ouysse - 46200 - LACAVE - 05.65.37.87.04
Restaurant Marco - Le Bourg - 46090 - LAMAGDELAINE - 05.65.35.30.64
Les Trois Soleils de Montal - Les prés de Montal - 46400 - SAINT CERE - 05.65.10.16.16
Le Gindreau - Le Bourg - 46150 - SAINT MEDARD - 05.65.36.22.27
Au Déjeuner de Sousceyrac - Le Bourg - 46190 - SOUSCEYRAC - 05.65.33.00.56

LOZÈRE
Chez Camillou - 10 allée du Languedoc - 48130 - AUMONT-AUBRAC - 04.66.42.86.14

PYRÉNÉES ORIENTALES
Le Fanal - 17 avenue du Fontaulé - 66650 - BANYULS-SUR-MER - 04.68.98.65.88
La Coopérative - 2a route de Caladroy - 66720 - BÉLESTA - 04.68.50.30.10
La Balette - Route de Port-Vendres - 66190 - COLLIOURE - 04.68.82.05.07
Auberge du Cellier - 1 rue de Sainte Eugénie - 66720 - MONTNER - 04.68.29.09.78
La Galinette - 23 rue Jean Payra - 66000 - PERPIGNAN - 04.68.35.00.90

TARN
Château de Salettes - Salettes - 81140 - CAHUZAC SUR VERE - 05.63.33.60.60
La Falaise - Route Cordes - 81140 - CAHUZAC SUR VERE - 05.63.33.96.31
Bistrot Saveurs - 5 rue Ste Foy - 81100 - CASTRES - 05.63.50.11.45

TARN ET GARONNE
Le Bistro des Capucins - 6 quai de Verdun - 82000 - MONTAUBAN - 05.63.22.00.00

Les 95 étoilés en région PACA



ALPES DE HAUTE PROVENCE
Le Montecristo - Route des Hauts du Camp - 83330 - LE CASTELLET - 04.94.98.37.77
La Bonne Étape - Chemin du Lac - 04160 - CHÂTEAU ARNOUX - 04.92.64.00.09
La Cloître - Chemin des Jeux de Mai - 04300 - MANE - 04.92.74.77.77
La Bastide de Moustiers - Chemin de Quinson - 04360 - MOUSTIERS SAINTE MARIE - 04.92.70.47.47

ALPES MARITIMES
La Palme d'Or - 73 Boulevard de la Croisette - 06400 - CANNES - 04.92.98.74.14
La Villa Archange - Rue de l'Ouest - 06110 - LE CANNET - 04.92.18.18.28
Château de la Chèvre d'Or - Rue du Barri - 06360 - EZE - 04.92.10.66.61
Mirazur - 30 Avenue Aristide Briand - 06500 - MENTON - 04.92.41.86.86
L'Oasis - 6 Rue Jean-Honoré Carle - 06210 - MANDELIEU LA NAPOULE - 04.93.49.95.52
Chantecler - 37 Promenade des Anglais - 06000 - NICE - 04.93.16.64.00
Paloma - 47 Avenue du Moulin de la Croix - 06250 - MOUGINS - 04.92.28.10.73
Le Figuier de St Esprit - 14 Rue du Saint-Esprit - 06600 - ANTIBES - 04.93.34.50.12
Le Bacon - 664 Boulevard de Bacon - 06160 - ANTIBES - 04.93.61.50.02
La Réserve - 5 Boulevard du Maréchal Leclerc - 06310 - BEAULIEU SUR MER - 04.93.01.00.01
Les Teraillers - 11 Chemin Neuf - 06410 - BIOT - 04.93.65.01.59
Le Park 45 - 45 Boulevard de la Croisette - 06400 - CANNES - 04.93.38.15.45
Sea Sens - 22 Rue Bivouac Napoléon - 06400 - CANNES - 04.63.36.05.06
Les Pêcheurs - 10 Boulevard Maréchal Juin - 06160 - CAP D'ANTIBES - 04.92.93.13.30
Alain Llorca - 350 Route de Saint-Paul - 06480 - LA COLLE SUR LOUP - 04.93.32.02.93
Château Eza - Rue de la Pise - 06360 - EZE - 04.93.41.12.24
La Bastide St Antoine - 48 Avenue Henri Dunant - 06130 - GRASSE - 04.93.70.94.94
La Passagère - 33 boulevard E.Baudoin - 06160 - JUAN LES PINS - 04.93.61.02.79
Le Cap - Boulevard de Gaulle, Le Grand Hotel - 06230 - St JEAN CAP FERRAT - 04.93.76.50.50
Au fil du Temps - 83 Avenue Auguste Renoir - 06520 - MAGNAGNOSC - 04.93.36.20.64
Le Blue Bay - 40 Avenue Princesse Grace - MONACO - +377.98.06.03.60
Le Candille - Boulevard Clément Rebuffel - 06250 - MOUGINS - 04.92.28.43.43
Flaveur - 25 Rue Gubernatis - 06000 - NICE - 04.93.62.53.95
Keisuke Matsushima - 22 Ter Rue de France - 06000 - NICE - 04.93.82.26.06
L'Aromate - 20 Avenue Maréchal Foch - 06000 - NICE - 04.93.62.98.24
Jan - 12 Rue Lascaris - 06000 - NICE - 04.97.19.32.23
Auberge le Robur - Rue Centrale - 06420 - ROURE - 04.93.02.03.57
Le Clos St Pierre - Chemin de Saint-Pons - 06650 - LE ROURET - 04.93.77.39.18
La Voile, réserve Ramatuelle - Chemin de la Quessine - 83350 - RAMATUELLE - 04.94.44.94.53
Archange - Place Kennedy - 83700 - St RAPHAËL - 04.94.55.74.38
Le Clovis - 21 Grand'Rue - 06140 - TOURETTES SUR LOUP - 04.93.58.87.04
Hostellerie Jerôme - 20 Rue du Comté de Cessole - 06320 - LA TURBIE - 04.92.41.51.51
Le Saint Martin - 2490 avenue des Templiers - 06140 - VENCE - 04.93.58.02.02

Les Bacchanales - 247 avenue de Provence - 06140 - VENCE - 04.93.24.19.19

BOUCHES DU RHÔNE
Le Petit Nice Passédat - 17 Rue des Braves - 13007 - MARSEILLE - 04.91.59.25.92
L'Atelier de Jean-Luc Rabanel - 7 Rue des Carmes - 13200 - ARLES - 04.90.91.07.69
L'Oustau de Baumanière - Chemin départemental 27 - 13520 - LES BAUX DE PROVENCE - 04.90.54.33.07
La Villa Madie - Avenue de Revestel, anse de Corton - 13260 - CASSIS - 04.96.18.00.00
Restaurant Mickaël Feval - 11 Petite Rue Saint-Jean - 13100 - AIX EN PROVENCE - 04.42.93.29.60

Restaurant Pierre Reboul - 260 rue guillaume du Vair - 13290 - AIX EN PROVENCE - 04.42.52.27.27

L'Esprit de la Violette - 10 Avenue de la Violette - 13100 - AIX EN PROVENCE - 04.42.23.02.50
Le Clos Jean Marc Banzo - 320, avenue Mozart - 13100 - AIX EN PROVENCE - 04.86.91.55.01
La Chassagnette - Route du Sambuc - 13200 - ARLES - 04.90.97.26.96
Auberge le Revestel - Quartier du Liouquet - 13600 - LA CIOTAT - 04.42.83.11.06
L'Alcyone - 1 Place Daviel - 13002 - MARSEILLE - 04.13.42.43.43
L'Epuisette - Vallon des Auffes - 13007 - MARSEILLE - 04.91.52.17.82
AM par Alexandre Mazzia - 9 Rue François Rocca - 13008 - MARSEILLE - 04.91.24.83.63
Une table sud - 2 quai du port - 13002 - MARSEILLE - 04.91.90.63.53
Domaine de Bournissac - Montée d'Eyragues - 13550 - PALUD DES NOVES - 04.90.90.25.25
La Maison Jaune - 15 Rue Carnot - 13210 - St RÉMY DE PROVENCE - 04.90.92.56.14
Restaurant Fanny Rey & Jonathan Wahid - 12 boulevard Mirabeau - 13210 - St RÉMY DE PROVENCE - 04.90.92.15.33

MEO Mise En Oeuvre - 1, place du Colonel Berrurier, Place de la gare - 13150 - TARASCON - 04.90.91.47.74
La Table de Ventabren - 1 Rue Cézanne - 13122 - VENTABREN - 04.42.28.79.33

HAUTES ALPES
Le Péché Gourmand - 2 Route de Gap - 05100 - BRIANCON - 04.92.21.33.21
Les Tables de Gaspard - Route principale - 05600 - St CREPIN - 04.92.24.85.27
Le Roc Alto - Quartier La Ville - 05350 - St VERAN - 04.92.22.24.00


VAR
La Vague d'Or - Plage de la Bouillabaisse - 83990 - St TROPEZ - 04.94.55.91.00
Le Relais des Moines - Route de Sainte Roseline D91 - 83460 - LES ARCS - 04.94.47.40.93
Hostellerie de l'Abbaye de la Celle - 10 place du Général de Gaulle - 83170 - LA CELLE EN PROVENCE - 04.98.05.14.14
La Rastègue - 48 Boulevard du Levant - 83230 - BORMES LES MIMOSAS - 04.94.15.19.41
Hostellerie Bérard & spa - 6 Rue Gabriel Péri - 83740 - LA CADIÈRE D'AZUR - 04.94.90.11.43
Les Gorges de Pennafort - D25 - 83830 - CALLAS - 04.94.76.66.51
Côté rue - 42 Grande Rue - 83300 - DRAGUIGNAN - 04.83.11.50.55
Le Castellaras - 461 Chemin de Peymeyan - 83440 - FAYENCE - 04.94.76.13.80
La Belrose - Boulevard des Crêtes - 83580 - GASSIN - 04.94.55.97.97
La Palmeraie - 81 Boulevard de Cigaro - 83420 - LA CROIX-VALMER - 04.94.55.15.17

Chez Bruno - 2350 Route des Arcs - 83510 - LORGUES - 04.94.85.93.93
Le Jardin de Benjamin - Route de Salernes - 83420 - LORGUES - 04.94.60.49.79

La Badiane - 6 Rue Fernand Bessy - 83120 - Ste MAXIME - 04.94.96.53.93
La Bastide de St Tropez - 25 route des Carles - 83990 - St TROPEZ - 04.94.55.82.55

Mas du Langoustier - Le Mas du Langoustiers - 83400 - HYÈRES - 04.94.58.30.09
Faventia - 3100 rte de Bagnols-en-Forêt - 83440 - TOURRETTES - 04.94.39.90.00
Les Chênes Verts - Route de Villecroze - 83690 - TOURTOUR - 04.94.70.55.06

VAUCLUSE
Edouard Loubet - Les Claparèdes, Chemin des Cabanes - 84480 - BONNIEUX - 04.90.75.89.78
La Closerie - Boulevard des Platanes - 84240 - ANSOUIS - 04.90.09.90.54
Christian Etienne - 10 Rue de Mons - 84000 - AVIGNON - 04.90.86.16.50
Hôtel d'Europe - 12 Place Crillon - 84000 - AVIGNON - 04.90.14.76.76
Le Diapason - 1764 Avenue du Moulin de Notre Dame - 84800 - AVIGNON - 04.90.81.00.00
Prévôt - 353 Avenue de Verdun - 84300 - CAVAILLON - 04.90.71.32.43
La Petite Maison - Place Etang - 84160 - CUCURON - 04.90.68.21.99
Domaine de la Coquillade - Domaine de la Coquillade - 84400 - GARGAS - 04.90.74.71.71
Les Bories - Route de Senanque - 84220 - GORDES - 04.90.72.00.51
Pèir - Rue de la Combe - 84220 - GORDES - 04.90.72.12.12
Dominique Bucaille - Moulin du Pas - 84052 - GRAMBOIS - 04.90.77.93.11
Le Vivier - 800 Cours Fernande Peyre - 84800 - L'ISLE SUR LA SORGUE - 04.90.38.52.80
Le Phebus Xavier Mathieu - 220 Route de Murs - 84220 - JOUCAS - 04.90.05.78.83
La Bistrot de Lagarde - 84400 - LAGARDE D'APT - 04.90.74.57.23
Auberge la Fenière - Route de Lourmarin - 84160 - CADENET - 04.90.68.11.79
Le Champ des Lunes - Route de Roquefraîche - 83360 - LAURIS - 04.13.98.00.00

Le Saule Pleureur - 145 Chemin de Beauregard - 84170 - MONTEUX - 04.90.62.01.35
Le Pré du Moulin - Cours Joël Estève - 84830 - SÉRIGNAN DU COMTAT - 04.90.70.14.55

Les 101 étoilés en Auvergne Rhône-Alpes



AIN
Georges Blanc - Place du Marché - 01540 - VONNAS - 04.74.50.90.90
Auberge de l'Abbaye - 47 Place des Anciens Combattants - 01500 - AMBRONAY - 04.74.46.42.54
Restaurant Léa - 10 route d'Etrez - 01340 - MONTREVEL EN BRESSE - 04.74.30.80.84
La Marelle - 1593 Avenue de Lyon - 01960 - PÉRONNAS - 04.74.21.75.21
Les Cépages Delesderrier - 465 Rue Briand Stresemann - 01710 - THOIRY - 04.50.20.83.85
Le Raisin - 2 Place Michel Poisat - 01190 - PONT DE VAUX - 03.85.30.30.97

ARDÈCHE
Le Carré d'Alethius - 4 Rue Paul Bertois - 07800 - CHARMES SUR RHÔNE - 04.75.78.30.52
Likoké - 7 Route de Paiolive - 07140 - LES VANS - 04.75.88.09.74
Le W - Domaine St clair - Route du Golf - 07430 - St CLAIR - 04.75.67.01.00

Le Vivarais - 5 Avenue Claude Expilly - 07600 - VALS LES BAINS - 04.75.94.65.85

DRÔME
Pic - 285 Avenue Victor Hugo - 26000 - VALENCE - 04.75.44.15.32
Les Cèdres - Rue Henri Machon - 26600 - GRANGES LES BEAUMONT - 04.75.71.50.67
Le Kléber - 6 Rue Aristide Dumont - 26400 - CREST - 04.75.25.11.69
Le Domaine du colombier - 270 chemin de Malombre - 26780 - MALATAVERNE - 04.75.90.86.86

Chartron - 1 Avenue Gambetta - 26260 - St DONAT SUR L'HERBASSE - 04.75.45.11.82
Michel Chabran - 29 Avenue du 45 ème Parallèle - 26600 - PONT DE L'ISÈRE - 04.75.84.60.09
Flaveurs - 32 Grande Rue - 26000 - VALENCE - 04.75.56.08.40
Le Clair de la Plume - 2 Place du Mail - 26230 - GRIGNAN - 04.75.91.81.30

HAUTE SAVOIE
Flocons de Sel - 1775 Route du Leutaz - 74120 - MEGÈVE - 04.50.21.49.99
1920 - 447 chemin de la Rocaille - 74120 - MEGÈVE - 04.50.21.25.03
Le Clos des Sens - 13 Rue Jean Mermoz - 74940 - ANNECY LE VIEUX - 04.50.23.07.90
Albert 1er - 38 Route du Bouchet - 74400 - CHAMONIX MONT BLANC - 04.50.53.05.09
La Maison des Bois - Marc Veyrat - Col de la Croix-Fry - 74230 - MANIGOD - 04.50.60.00.00

La Nouvelle Maison de Marc Veyrat - 13, vieille route des pensières - 74290 - VEYRIER DU LAC - 04.50.09.97.49
Le Belvédère - 7 Chemin du Belvédère - 74000 - ANNECY - 04.50.45.04.90
La Ciboulette - 10 Rue Vaugelas - 74000 - ANNECY - 04.50.45.74.57
L'Esquisse - 21, rue Royale - 74000 - ANNECY - 04.50.44.80.59
La Ferme de l'Hôpital - Rue Molard - 74160 - BOSSEY - 04.50.43.61.43
Le Bistrot - 151 Avenue de l'Aiguille du Midi - 74400 - CHAMONIX MONT BLANC - 04.50.53.57.64
Auberge du Bois Prin - 69 Chemin de l'Hermine - 74400 - CHAMONIX MONT BLANC - 04.50.53.33.51
O Flaveurs - Route du Crépy - 74140 - DOUVAINE - 04.50.35.46.55
Le refuge des gourmets - 90 rte des Framboises - 74140 - MACHILLY - 04.50.43.53.87
Chalet du Mont d'Arbois - 447 Chemin de la Rocaille - 74120 - MEGÈVE - 04.50.21.25.03
L'Alpaga - 66 Allée des Marmousets - 74120 - MEGÈVE - 04.50.91.48.70
L'Auberge du Père Bise - 303 Route du Port - 74290 - TALLOIRES - 04.50.60.72.01
Le Prieuré - 68 Grande Rue - 74200 - THONON LES BAINS - 04.50.71.31.67
Raphaël Vionnet - 43 Avenue du Général Leclerc - 74200 - THONON LES BAINS - 04.50.72.24.61
Le Sérac - 22 Rue de la Comtesse - 74170 - St GERVAIS LES BAINS - 04.50.93.80.50

ISÈRE
Les Terrasses - Uriage les Bains - VAULNAVEYS LE HAUT - 04.76.89.10.80
La Pyramide - 14 Boulevard Fernand Point - 38200 - VIENNE - 04.74.53.01.96
Domaine de Clairefontaine - 105 Chemin des Fontanettes - 38121 - CHONAS L'AMBALLAN - 04.74.58.81.52
Restaurant Palégrié - Les Ritons - 38250 - CORRENÇON EN VERCORS - 04.76.95.84.84

Le P'tit Polype au Chalet Mounier - 2 Rue de la Chapelle - 38860 - LES 2 ALPES - 04.76.80.56.90
Domaine des Séquoias - 54 Vie de Boussieu - 38300 - RUY MONTCEAU - 04.74.93.78.00

LOIRE
Maison Troisgros - 1 Place Jean Troisgros - 42300 - ROANNE - 04.77.71.66.97
Le Neuvième Art - Rue du 19 Mars 1962 - 42160 - BONSON - 06.82.31.76.62
Château Blanchard - 36 route de St-Galmier - 42140 - CHAZELLES SUR LYON - 04.77.54.28.88

Le Prieuré - Rue de la Mairie - 42820 - AMBIERLE - 04.77.65.63.24
Aux Anges - 6 place Georges Clemenceau - 42300 - ROANNE - 04.77.78.19.85


RHÔNE
Auberge du Pont - 40 Rue de la Plage - 69660 - COLLONGES AU MONT D'OR - 04.72.42.90.90
Philippe Gauvreau - Avenue du Casino - 69260 - CHARBONNIÈRES LES BAINS - 04.78.87.79.79
Lassausaie Guy - 1 Rue de Belle-Sise - 69380 - CHASSELAY - 04.78.47.62.59
La Mère Brazier - 12 Rue Royale - 69001 - LYON - 04.78.23.17.20
1217 château de Bagnols - le bourg 69620 - BAGNOLS - 04.74.71.40.49
Auberge du Château - Place de l'église - 69210 - BULLY - 04.74.01.25.36
Auberge du Cep - Place de l'église - 69820 - FLEURIE - 04.74.04.10.77
La Table - 850 Route de la Colline - 69480 - LACHASSAGNE - 04.74.67.14.99
PRaiRiaL - 11 Rue Chavanne - 69001 - LYON - 04.78.27.86.93
Le Passe Temps - 52 Rue Tronchet - 69006 - LYON - 04.72.82.90.14
La Rémanence - 31 Rue du Bât d'Argent - 69001 - LYON - 04.72.00.08.08
Les Trois Dômes - 20 Quai Dr Gailleton - 69002 - LYON - 04.72.41.20.97
L'Alexandrin - 83 Rue Moncey - 69003 - LYON - 04.72.61.15.69
Au 14 Février - 6 Rue Mourguet - 69005 - LYON - 04.78.92.91.39
Restaurant Jérémy Galvan - 29 rue du Boeuf - 69005 - LYON - 04.72.40.91.47

Les Loges - 6 rue du Boeuf - 69005 - LYON - 04.72.77.44.44
Les Terrasses de Lyon - 25 Montée Saint-Barthélémy - 69005 - LYON - 04.72.56.56.02
Tetedoie - Montée du Chemin Neuf - 69005 - LYON - 04.78.29.40.10
Maison Clovis - 19 Boulevard des Brotteaux - 69006 - LYON - 04.72.74.44.61
Miraflores - 60 rue Garibaldi - 69006 - LYON - 04.37.43.61.26

Pierre Orsi - 3 Place Kléber - 69006 - LYON - 04.78.89.57.68
Takao Takano - 33 Rue Malesherbes - 69006 - LYON - 04.82.31.43.39
Le Gourmet de Sèze - 129 Rue de Sèze - 69006 - LYON - 04.78.24.23.42
Auberge de l'Ile - Place Notre Dame de l'ile Barbe - 69009 - LYON - 04.78.83.99.49
Jean Brouilly - 3 Ter Rue de Paris - 69170 - TARARE - 04.74.63.24.56
La Rotonde - 200 Avenue du Casino - 69890 - TOUR DE SALVAGNY - 04.78.87.00.97
Auberge de Clochemerle - Rue Gabriel Chevallier - 69460 - VAUX EN BEAUJOLAIS - 04.74.03.20.16
Le Julienas Fabrice Roche - 236 Rue Anse - 69400 - VILLEFRANCHE SUR SAÔNE - 04.74.09.16.55

SAVOIE
Le 1947 - Le Jardin Alpin - 73120 COURCHEVEL - 04.79.00.50.50

Chabichou - rue Chenus - 73120 - COURCHEVEL - 04.79.01.46.65
Le Kilimandjaro - Rue de l'Altiport - 73120 - COURCHEVEL - 04.79.01.46.46
Le Kintessence - Rue des Clarines - 73120 - COURCHEVEL - 04.79.40.08.80
Le Montgomerie - Hôtel Le K2 Altitude - Route de l'Altiport - 73120 - COURCHEVEL - 04.79.01.46.46

Les Airelles - Rue du Jardin Alpin - 73120 - COURCHEVEL - 04.79.00.38.38
Auberge les Maurainières - Route de Marétel - 73170 - JONGIEUX - 04.79.44.09.39
Le Bateau Ivre - RD 1504 - 73370 - LE BOURGET DU LAC - 04.79.25.00.23
La Bouitte - Saint Marcel - 73440 - St MARTIN DE BELLEVILLE - 04.79.08.96.77
L'Oxalys - 73440 - VAL THORENS - 04.79.40.00.71
L'Atelier d'Edmond - Le Fornet - 73150 - VAL D'ISÈRE - 04.79.00.00.82
Le Strato - Route de Bellecote - 73120 - COURCHEVEL - 04.79.41.51.60
Million - Avenue du 8 Mai 1945 - 73200 - ALBERTVILLE - 04.79.32.25.15
Auberge Lamartine - Route du Tunnel du Chat - 73370 - LE BOURGET DU LAC - 04.79.25.01.03
Côté Marché - 60 Rue Vieille Monnaie - 73000 - CHAMBÉRY - 04.79.85.04.35
Azimut - 73120 - COURCHEVEL - 04.79.06.25.90
Le Farçon - La Tania - LA PERRIÈRE - 04.79.08.80.34
Atmosphères - 618 route des tournelles - 73370 - LE BOURGET DU LAC - 04.79.25.01.29
La Grange à Sel - La Croix Verte - 73370 - LE BOURGET DU LAC - 04.79.25.02.66
L'Ekrin - Route de la Montée - 73550 - MERIBEL - 04.79.41.69.35
Le clocher des pères - D213 - 73130 - ST MARTIN SUR LA CHAMBRE - 04.79.59.98.06
Les Barmes de l'Ours - Chemin des Carats - 73150 - VAL D'ISÈRE - 04.79.41.37.00
L’Épicurien - Rue du soleil - 73440 - VAL THORENS - 04.79.00.21.30
Les Explorateurs - Place du Slalom - 73440 - VAL THORENS - 04.79.00.09.99